Recept
Oživte obyčejné maso: Vyzkoušejte naši recepturu s exotickým švestkovým octem. Hodí se na kuřecí stehna i vepřová žebírka.
Každý, kdo miluje kuchyni plnou chutí a aroma, by měl vyzkoušet naši nejnovější kulinářskou senzaci: maso na gril marinované ve švestkovém octě. Recept přináší klasickému masu nádech svěžesti i luxusu díky výrazné chuti vysoce kvalitního Bejblova švestkového octa. Dosáhnete jedinečné ovocné a lehce sladké chuti, která se skvěle doplňuje se slanými tóny sójové omáčky a česneku. Pár kapkami tak vytvoříte jedinečnou harmonii chutí, které obohatí váš stůl, ať už pořádáte rodinnou večeři nebo grilovačku s přáteli.
Porce: 6 lidí
Čas na přípravu: 10 minut na přípravu marinády, 2 hodiny (ideálně ale přes noc) na marinování, 15 minut na tepelnou úpravu masaIngredience
6 kuřecích stehýnek nebo vepřových žebírek
1/3 - 1/2 šálku Bejblova švestkového octa
3 lžíce sójové omáčky
2 lžíce medu
3 stroužky česneku, nasekané
1 lžíce nasekaného zázvoru
1/3 - 1/2 šálku Bejblova švestkového octa
3 lžíce sójové omáčky
2 lžíce medu
3 stroužky česneku, nasekané
1 lžíce nasekaného zázvoru
Postup
1. Příprava marinády: V míse smíchejte Bejblův švestkový ocet, sójovou omáčku, med, nasekaný česnek a zázvor. Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí do hladké marinády.
2. Marinování masa: Položte maso do misky a přelijte ho připravenou marinádou. Ujistěte se, že je marinádou dobře pokryto. Přikryjte misku a vložte ji do lednice. Marinujte minimálně 2 hodiny, nejlépe přes noc, aby maso mohlo plně nasát chutě marinády.
3. Příprava grilu nebo trouby: Předehřejte gril nebo troubu na středně vysokou teplotu (přibližně 180-200 °C). Pokud používáte gril, ujistěte se, že je čistý a bezpečný k použití. Pokud používáte troubu, připravte pekáč - pokud máte pekáč s mřížkou, bude to ideální, neboť horký vzduch pak proudí ze všech stran.
4. Pečení masa: Vyjměte maso z lednice a nechte ho chvíli odpočívat v pokojové teplotě. Pak položte maso na gril nebo do pekáče. Pečte asi 6-10 minut z každé strany, dokud maso není pevné a zlatavě hnědé a uvnitř již není růžové.
2. Marinování masa: Položte maso do misky a přelijte ho připravenou marinádou. Ujistěte se, že je marinádou dobře pokryto. Přikryjte misku a vložte ji do lednice. Marinujte minimálně 2 hodiny, nejlépe přes noc, aby maso mohlo plně nasát chutě marinády.
3. Příprava grilu nebo trouby: Předehřejte gril nebo troubu na středně vysokou teplotu (přibližně 180-200 °C). Pokud používáte gril, ujistěte se, že je čistý a bezpečný k použití. Pokud používáte troubu, připravte pekáč - pokud máte pekáč s mřížkou, bude to ideální, neboť horký vzduch pak proudí ze všech stran.
4. Pečení masa: Vyjměte maso z lednice a nechte ho chvíli odpočívat v pokojové teplotě. Pak položte maso na gril nebo do pekáče. Pečte asi 6-10 minut z každé strany, dokud maso není pevné a zlatavě hnědé a uvnitř již není růžové.
Hotovo! Maso si vychutnáte k těstovinám, bramborám nebo zeleninovému salátu. Užijte si tuhle exotickou dobrotu a dejte nám vědět, jak vám náš recept chutnal 🙂
Dobrou chuť!